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斎藤咲子

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栗ごはんできました!
本日 2度目の更新です
先日 旦那が拾って来てくれた栗で 栗ごはんを作りました
栗の色が良くなるように・・・ と言うことで下茹でをしましたが
今一つ いい感じになりませんでした
が、もち米を少し混ぜたので もちもちして 思いのほかおいしくできました

栗を剥くのは とても苦労しました
調べたら 渋皮は一度凍らせて 解凍してから剥くと きれいに剥けるそうです
今度作る時は 試してみましょう
翔 2011.10.2-1 003
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雑記 | 21:16:36 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
美味しそう~♪
もち米を混ぜたごはん、栗ごはんにピッタリだよネ♪
渋皮をキレイに剥く方法、そういうのがあったんだ!!
冷凍するとはネ....メモメモ

今日はいろんな秋を見つけたんだネ♪
いつもより少しゆっくり辺りを見てみることも大切だ~ね!!

なんだか夕方から涼しいを通り越して寒いくらいだよ~v-409
2011-10-02 日 21:26:27 | URL | しぃみ [編集]
そう、もちもちご飯はいいよね
栗おこわもいいねi-190

栗の色をきれいに出すために 砂糖でもみもみして
冷蔵庫にしばらく入れておく・・・ という方法もあると聞いたよ

ちょっと手がかかるけど 旬ものを食べるって幸せ~i-179
2011-10-03 月 18:51:24 | URL | 斎藤咲子 [編集]
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